Cahier d’anthropologie N°5   page 66, Musée de la Corse

MATHÉE GIACOMO-MARCELLESI  

Contra Salvatica, Aix-en-Provence, Edisud, 1989, p. 48

« Il était une fois un berger qui faisait son fromage. C'était peut-être à Lavudonacu... Le diable arrive et dit :

- Ou bien tu me donnes tes fromages ou bien je prends tes brebis ! Tu me donneras tous les fromages que tu fais pendant le mois !

Le berger faisait ses fromages, et il a eu l'idée de faire quelque chose avec le petit lait (u làttu fattu) et il a fait le bròcciu. Quand le diable est revenu, tous les fromages étaient là-bas en train de sécher, mais il y avait aussi les bròcciu faits par le berger.

Le diable a été jaloux, il a vu que le berger ramassait le bròcciu (cuddia u bròcciu) quand il

« fleurissait » (quand'iddù fiùria) et montait à la surface, mais il laissait le deuxième petit-lait

(u serù). Alors il a dit : - Si le deuxième petit-lait était à moi, je saurais bien quoi en faire ! (Si lu serù fussi meu, sapària chi fa n'eu). Mais il n'a pas dit ce qu'il allait faire avec le deuxième petit-lait (incù u serù).

Puis il a dit :

- Je reviendrai et je prendrai ce qui est dessus !

Mais le berger avait planté des carottes ! De sorte que le diable n'a eu que les fanes ! Alors il a voulu labourer la terre lui-même, il a porté l'araire chez le forgeron pour faire aiguiser le soc. Mais le forgeron a fait semblant de prendre l'araire et il a fait tomber la masse sur la patte du diable. Alors lui, il se met à crier, à crier, il prend la masse d'une main, l'enclume de l'autre et il les jette là-bas ! La masse a creusé un trou qui est sans doute le petit lac de Lavudonacu, et l'enclume est restée là-haut sur la montagne, au-dessus du Cuscionu. Tu vois que toute la montagne là-haut s'appelle l’Alcudina !

Moi je dis ce que racontait Zi' 'un Battistu Mattalò ! »